米能晒太阳吗

大米是一种重要的粮食作物，具有营养丰富，口感细腻的特点，是我国人民长期以来最为喜爱的食物之一。但是大米不能晒太阳，如果将大米放在太阳底下进行暴晒，会破坏大米里面的水分，从而使大米失去原有的口感，并且营养成分和品质也会下降，更可能产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米，如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉通风处，避免受潮变质。

稻米，入脾、胃、肺经，具备益气、健脾和胃、滋阴润肺、除渴不欲的功效。古时候健康养生家还提倡“早上起床食粥”以生体液，因而，因肺阴亏虚引发的咳嗽、便秘病人可早中晚用稻米熬粥服食，一般人也可以喝稻米粥补充营养，增强体质。而且，大米也是一种很好的保健食品，能够消除肠胃不适，帮助消化，改善营养吸收，有助于保持身体健康。

总之，大米是一种具有重要营养价值的食物，但是在储存和食用时，要注意温度、湿度、贮存时间等因素，以保持大米的新鲜品质与食用可口性，从而发挥其最大的营养价值。